Есть такое наблюдение: однажды окунувшись в мир цветов, познав их изнутри, уже невозможно от этого уйти. Цветы вовлекают в свой круг, мелодику аромата и невообразимую симфонию цвета. Появляется непреодолимое стремление узнать, откуда они, как растут, почему раскрываются именно так, – и смотреть на букет прежним взглядом уже не получается. Начинаешь замечать ритм, с которым распускается бутон, что у каждого цветка свой характер, а не только цвет.
Так чувствуют флористы в студии XOstudio FLOWERS, расположенной в историческом центре Кишинёва. Здесь работают с формой и смыслом очень внимательно. Здесь рождаются premium-букеты с характером, корзины и коробки с цветами в неожиданных сочетаниях сортов и особенные букеты невесты, в которых вибрирует нежность.
Каждый июль в студии происходит нечто удивительное: Алина Тропанец, основательница XOstudio FLOWERS, открывает фермерский Flower Market – ярмарку по демократичным ценам, где на прилавках нет ни одного привозного цветка. Только то, что вырастили локальные хозяйства. И причина этому есть: в это время начинает цвести молдавский гладиолус – цветок, ради которого стоит на время отвлечься от роз.
Гладиолус как молдавская история
Розы, гортензии, пионы можно привезти из Нидерландов в любое время года. С гладиолусом эта схема не работает. Длинный, тяжёлый стебель, с хрупкими нераскрывшимися бутонами, – такой груз плохо переносит долгую дорогу и держится в пути куда хуже плотной розы. Возить его издалека летом сложно: слишком много места, слишком велик риск повредить цветок в дороге.
Поэтому с июля по сентябрь у флористов происходит естественная смена поставщика: на цветочных витринах царит наш местный гладиолус. Основной объём даёт север Молдовы, где на богатых чернозёмах десятилетиями выращивают этот цветок фермерские хозяйства. Здесь можно увидеть сотни сортов: от простых белых и розовых до гофрированных, двухцветных и почти чёрно-фиолетовых. И местный в данном случае не значит попроще импортного – скорее, наоборот.
Чем отличается молдавский гладиолус
У сортов, выращенных в Молдове, есть несколько характерных особенностей.
✧ Во-первых, масштаб. Стебли вытягиваются до 1,2–1,5 метра, и это не хрупкая тростинка, а плотный, увесистый стержень – букет из полутора десятков таких цветов ощутимо тяжелеет в руках и требует устойчивой напольной вазы.
✧ Во-вторых, фактура лепестков. У многих сортов край не гладкий, а волнистый, гофрированный, будто присборенный кружевом, – бутон выглядит налитым и объёмным. Расцветки сложнее одного цвета: нежно-розовый может неожиданно вспыхнуть малиновым пятном в центре, а кремовый – обрасти салатовой каймой по краю. Это уже не «один цвет – один оттенок», а акварельные переходы.
✧ В-третьих, количество соцветий. На одном колосе одновременно может держаться до двух десятков бутонов, почти без просветов между ними, в два ряда. Фермеры срезают гладиолус на стадии «окрашенного бутона», когда аккуратно раскрылись один-два нижних цветка, а остальные ещё спят. Цветок продолжит раскрываться постепенно, снизу вверх, и может простоять так до двух недель.
Гладиолус никогда не бывает дополнением к букету, он самостоятельный арт-центр. Моно-букет из 7–9 стеблей, выставленных ступенями в напольной амфоре, держит вертикаль и добавляет пространству чёткую графичную линию. Неудивительно, что этим цветком активно украшают свадебные арки, фотозоны и праздничные президиумы: стрелы гладиолуса хорошо держат форму.
Кто стоит за этими цветами
За сезонностью гладиолуса стоит более широкая логика. Экзотику – французские розы, клематис, амариллис, антуриум – XOstudio FLOWERS в основном заказывает заранее у постоянных зарубежных партнёров из Эквадора, Кении и Нидерландов вне зависимости от сезона и погоды. А вот базовые сезонные цветы и зелень едут с наших полей в Кишинёв без задержки между полем и вазой.
На июльском Flower Market выставлены цветы от хозяйств Единецкого, Криулянского (Гидигич) и Яловенского (Бардар) районов, и состав меняется в зависимости от того, что как раз распустилось на цветочных плантациях. Можно встретить почти весь цветочный портрет молдавского лета. Трепетную эустому, воздушную скабиозу, яркий львиный зев, молюцеллу с ее зелеными колокольчиками, солнечный сафлор, статицу и декоративную стифу. Все эти цветы выращены в Молдове и попадают на прилавок практически сразу после срезки.
Ждём на ярмарке
Театральный, 2/1, по выходным.
На Flower Market продаются банчи – охапки свежесрезанных сезонных цветов. Можно купить несколько любимых сортов цветов, принести их домой и собрать композицию самостоятельно. Это удовольствие сродни кулинарии: когда есть хорошие ингредиенты, хочется творить.
Приходите покупать цветы, наслаждаться, сравнивать оттенки вживую и рисовать своё цветочное лето вместе с XOstudio FLOWERS.
